2024年の新ジュースが完成です。 今回はりんご3兄弟（秋映，シナノスイート，シナノゴールド）をブレンドしたジュースです。 例年であれば、お盆が明けるとだんだんと涼しくなるはずの信州ですが、しかし異例の高温と多雨により、りんご三兄弟を含む、中生種（りんごの場合は９月から１０月の品種）の収穫量が激減しました。...
りんごも花の季節が終わり、 これから、結実して大きくなっていきます。 雨が必要な時期ですから、降ってほしいなと思っています。 さて、りんごジュースですが、好評で、ECサイト（わいわい広場）と当園での直接の販売の予定数となりましたので、販売を終了します。 引き続き、直売所でも購入できますが、現品限りとなります。...
2023年の『ひだまりの雫』を発売しました。 ひだまりの雫は『ふじ』のみを使ったジュースです。 今年はりんごが例年よりも甘くなったために、糖度が16.8度という高糖度のジュースとなりました。 ちょっと甘すぎるので、お湯と割ってホットりんごジュースにしたり、炭酸水と割ってりんごソーダにするとちょうど良い甘さになります。...
2023年のりんごジュース第二弾 シナノゴールのジュースが完成しました。 今年は干ばつにより、収穫直前の雨で皮に亀裂が入り、正常品としての販売ができないりんごが多々ありました。 また、凍霜害により小玉が多かった事も重なりました。 良く熟したシナノゴールを使っていますので、甘く爽やかなジュースになっています。...
やっと朝夕の気温が下がり、秋らしくなってきました。 今年は高温と干ばつの影響で、りんごの育成は悪い状況です。 なので、ここで早めですが、りんごの予約を終了します。 早めに予約終了となりますので、収穫してみたら意外にあり、販売できると判断できるのが11月下旬になります。 なので、11月20日頃より、ふじの販売を始めます。...
いつもご利用ありがとうございます。 「ひだまりの雫 2022 ふじ」の販売についてのお知らせです。 本日、直接の来園や電話での販売も終了します。 また、わいわい広場とマルシェ国分の販売も終了しました。 マルシェ黒耀とひだまりテラス東御では現品限りで販売を終了とします。 残りは雷電くるみの里とイベントでの販売となります。...
今年の夏のイベント情報です。 りんごの収穫が始まる前はりんごジュースを1杯毎売る予定でいます。 サイダー割や柿酢を入れたジュースも販売予定でいます。 また、季節の野菜も収穫できれば、野菜も売ります。 イベントに来る際は、お寄りください。
本日、りんごジュース『ひだまりの雫 2022』を発売しました。 22年は春の風も強く、りんごの表面に傷が多いモノが多い年でした。 このりんごでは贈答用には使えず、また、袋入りでも見た目が熟しているように見えずに不人気でした。 その為、このりんごを使ってりんごジュースにしました。
秋に向けてのりんご作りがスタートしました。 気持ちを新に頑張っていきます。
久しぶりのブログの更新になります。 忙しくてなかなか更新できずに申し訳ありません。 まず、りんごジュースをリリースしました。 秋映を100％使ったりんごジュースです。 既に、直売所には出ています。 わいわい広場でも、販売を開始しています。 りんご三兄弟でも、りんご好きの方が好んで買う品種となっています。...
